Upretensiøs daddelpalme plante - populære arter og deres funksjoner

Daddelpalmer er flerårige planter som er vanlige i afrikanske og asiatiske tropiske og subtropiske regioner.

For tiden er 17 forskjellige varianter av datoer kjent, hvorav mange dyrkes som prydplanter og fruktavlinger.

Mellomstore palmer kan dyrkes hjemme og på kontorer. Denne planten er også populær fordi du kan få den selv fra en daddelstein som er kjøpt i en butikk eller i markedet..

Typer av daddelpalme (foto og navn)

Daddelpalme: varianter som er mer populære.

Kanariøyene

Vokser på Kanariøyene, og foretrekker steiner og steiner. Planten har en rett stamme som kan nå 12-15 meter i høyden og 1 meter i bredden i naturlige omgivelser. Når du dyrker den kanariske datoen hjemme, er størrelsen mye mindre..

Bladene er store, fjærete, blågrønne i fargen. Det kan bare blomstre i naturen, det skjer ikke hjemme.

Når du dyrker en kanarisk dato hjemme, må du velge et opplyst sted for den, der temperaturen ikke faller under 10 grader om vinteren. Når det er i et lukket rom, må det være godt ventilert. Om sommeren blir planten best tatt ut i luften mens den plasseres i skyggen.

Plantedatoer bør gjøres i en høy gryte med et stort lag med dreneringsfyll. Det anbefales å bruke sand, torvjord, kompost og humus som en jordblanding..

Hvordan plante en Kanari-dato, se videoen.

Om våren og sommeren krever planten rikelig med vanning, men med unntak av stillestående vann. Om vinteren reduseres vanningen merkbart. I tillegg må den sprøytes kontinuerlig med vann og bladene må tørkes av støv..

Reproduksjon av Kanari-datoen finner sted ved hjelp av frø - selv umodne frø har en utmerket sjanse for spiring (hvordan dyrker man en daddelpalme fra en stein hjemme?).

Robelena

Vokser i tropene i Laos, sentrale og sørlige Kina, Vietnam, kystområder og bergarter. Det er et flerstammet knebøy palme - en slik struktur gjør at planten tåler mange flom. Vanligvis vokser Robelens dato opp til 1-2 meter, sjeldnere opp til 3 meter, med en kofferdiameter på opptil 10 centimeter. Pinnate blader blir 1-2 meter lange..

Denne typen dato er veldig populær i botaniske hager og private drivhus, på grunn av den lille størrelsen, langsom vekst og også ganske upretensiøse forhold for oppbevaring..

Når du dyrker Robelen-datoen hjemme, er det best å plassere den nær de sørlige vinduene. I løpet av de varmeste sommermånedene er det imidlertid verdt å vurdere ytterligere beskyttelse mot direkte soleksponering. Om vinteren er det nødvendig å organisere ekstra belysning for datoen slik at den mottar lys i 12-14 timer daglig.

Om våren og sommeren utføres rikelig vanning, noe som forhindrer stagnasjon av vann. Overflødig vann fra pannen må tømmes etter prosedyren. Planten elsker fuktig luft - den skal sprayes regelmessig med kokt vann og bladene skal tørkes av støv.

Reproduksjon av datoen kan gjøres både ved hjelp av frø og ved å skille "døtrene" fra hovedplanten. Fra frøet skjer veksten ganske sakte - fra 3 måneder til 1 år.

Fingret

Den vokser i Nord-Afrika, den arabiske halvøya, Irak og Iran, i oaser som ligger i de libyske og nubiske ørkenene. Denne arten spiller en viktig rolle i verdensøkonomien, siden det er frukten av palmatdaten som konsumeres aktivt i tørket og frisk form. De er et av stiftproduktene i mange land i Nord-Afrika og Midt-Østen. Verdens ledende datoleverandører er for tiden Algerie og Tunisia.

Den kan vokse opp til 20-30 meter, mens den har en ganske tynn koffert - opptil 30 centimeter i diameter, alt dekket med rester av bladstilker. Bladene i seg selv er fjærete og opptil 6 meter lange, ligger i en haug helt på toppen av planten.

Den kan dyrkes hjemme fra daddelstenen. Før planting må den holdes i vann i flere dager, og så sages forsiktig av skallet for å akselerere spiring. Det forberedte beinet er plassert vertikalt i bakken til en dybde på omtrent 1 centimeter og krever regelmessig vanning. Det spirer i flere måneder..

Planten er upretensiøs, og krever bare regelmessig vanning og sprøyting.

Den tåler perfekt høye temperaturer, og tåler også kortsiktige kalde snaps.

Theophrastus

Anlegget er av stor interesse ettersom det distribueres i et lite geografisk område som dekker øya Kreta med noen nærliggende øyer, og en del av den sørvestlige kysten av Tyrkia. Theophrastus 'dato er inkludert i IUCNs rødliste på grunn av konstant logging som en art nær en sårbar posisjon.

Palmetreet blir opptil 10 meter høyt. Blader opptil 2-3 meter lange har et fjæraktig utseende. Svært ofte danner denne planten rotvekst, og det utvikler seg derfor ekstra stammer.

Det antas at dette er den mest frostbestandige typen daddelpalme - ifølge observasjoner tåler den frost ned til -11 grader.

skog

Distribuert i Øst-India - i tørre regioner, lavland, langs elvedaler. Dens særegenhet er det faktum at trær danner hele skoger, noe som er en veldig sjelden forekomst for palmer. Indianerne bruker saften fra treet for å skaffe sukker.

Den har en rett koffert som vokser opp til 10-12 meter i høyden og 60-80 centimeter i diameter. Bladene er bueformede, avviker nedover og kombineres i grupper på 3-4 stykker. Farge - blågrå.

Dette er en upretensiøs plante som ikke krever spesielle forhold for vedlikehold og er motstandsdyktig mot skadedyr..

Hvis du finner en feil, vennligst velg et stykke tekst og trykk Ctrl + Enter.

Datumpalm: beskrivelse, typer, hjemmetjeneste

Date er en plante fra Palm-familien. En gjeste fra tropene, daddelpalmen er populær blant blomsteravlere og dekorerer ofte til og med byleiligheter med sine spredte blader..

Beskrivelse

Lange og smale blader med uparede fjær og en skarp spiss kommer ut fra en eller flere stammer. Selv innendørs kan et palme vokse opp til to meter. Den blomstrer i "panicles" av lysegule blomster, og bærer frukt med kjøttfulle bær. Det er umulig å oppnå dette hjemme - bare planter som har nådd 10 meter i høyden begynner å blomstre, og det trengs to trær for å sette frukten: en kvinne og en hann.

Typer av daddelpalmer

Blant de mange typene daddelpalmer er det verdt å merke seg de variantene som brukes som prydplanter..

UtsiktTrekkForskjeller i omsorg
PalmateDen mest utbredte og raskest voksende. Voksne planter har bare koffert.Kan dyrkes fra vanlig kjøpte daddelgroper.
RobelenaStunted og skyggebestandig. Hvitaktig blomst på bladene til unge planter. Ofte flere tønner.Krever intens belysning (12-14 timer om dagen), rikelig med vanning og fuktig luft. Termofil.
KanariøyeneStunted. Store, harde blader med en blålig fargetone. Stammen er rett og tykk. Torner på bladstilker.Liker lyse, godt ventilerte rom. Krever et stort dreneringslag og en høy gryte. Fortplantes enkelt av frø.
BuetFlerfaset. Hvit haug på bladene. Torner på petioles. Høyde opptil 8 meter.Motstandsdyktig mot direkte sollys, krever ikke skyggelegging. Elsker fuktig luft, trenger ofte sprøyting.
skogDen høyeste, enkeltløpet. Torner på petioles. Glassige med en grå fargetone blader vokser i grupper på 3-4 stykker med en nedoverbakke.Upretensiøs og motstandsdyktig mot skadedyr. Frostbestandig.
SteneteEnkeltløp. Torner på petioles. Bladene er små og få.Frostbestandig.
CeylonEnkeltløp. Korte, blåaktige blader med petioled torner.Motstandsdyktig mot kulde.

Databehandling hjemme

Datoen er ikke en veldig lunefull plante, men noen få enkle forhold for å ta vare på den hjemme må overholdes.

Belysning

Palmetreet elsker lyse rom, men tåler ikke direkte sollys. Skygge må gis for å unngå bladforbrenning. Balkonger og loggier beskyttet av gardiner er bra for dyrking av datoer.

Lufttemperatur

Datoen er følsom for temperaturer, og hvis den tåler varme dager om sommeren, trenger den et kjøligere rom - ikke høyere enn +18 ° C. Ikke plasser anlegget i nærheten av radiatorer.

I den varme årstiden kan du flytte planten utenfor. Men det bør tas i betraktning at om natten bør temperaturen ikke synke under +12 ° С.

Luftfuktighet

Siden palmetreet kommer fra et tropisk klima, er det vant til høy luftfuktighet. Derfor, jo tørrere luften i rommet og jo høyere temperatur, jo oftere må planten sprayes. Ved varmt vær kan store blader fuktes forsiktig med en fuktig klut..

Vanning

Palmer tåler ikke stillestående vann godt, så det kreves et godt dreneringslag nederst i potten. For vanning brukes avgjort vann ved romtemperatur, helst regn eller smelte.

Hyppigheten avhenger av sesongen. Om vinteren krever dadlene mindre vanning, og oftere og mer om sommeren. I dette tilfellet må du overvåke jordens tilstand, unngå vanntett eller tørke ut..

Topp dressing

Du kan gjødsle jorden hver tiende dag om sommeren og hver måned om vinteren. For å gjøre dette tilsettes 1 gram kaliumsvovel i en liter vann for vanning..

En gang i året anbefales det å fjerne matjorden forsiktig i potten og erstatte den med en fersk blandet med superfosfatgjødsel..

Beskjæring av blader

Tørkede og ødelagte blader må fjernes i tide. Det er uønsket å kutte av delvis gulnede - de tjener som kilde til næringsstoffer for planten.

Overføre

En ung daddelpalme vokser raskt og bør plantes på nytt minst en gang i året. For voksne planter (over 5 år) kreves denne prosedyren en gang hvert 3-5 år..

Det anbefales å transplantere om våren. Det anbefales sterkt ikke å velge høst for dette - palmetreet kan dø.

Det er vanskelig å tilpasse seg et nytt sted, så det bør transplanteres i henhold til trinnvise instruksjoner:

  1. Den nye potten skal være mye dypere enn den gamle, fordi palmetrærne vokser dypere enn i bredden. Gode ​​dreneringshull er et must.
  2. Legg drenering på bunnen av potten - for eksempel utvidet leire.
  3. Jorden kan brukes ferdiglagret eller uavhengig blanding av torvjord, sand og humus i like store proporsjoner. Sørg for å tilsette 1 ss superfosfatgjødsel per 3 liter jord.
  4. I ingen tilfeller skal jordklumpen rundt røttene bli skadet. Bare det øverste laget av den gamle jorden trenger å renses av. Hvis potten ikke lar håndflaten fjernes sammen med jorda, bør den knuses eller kuttes.
  5. Stammen av planten trenger ikke å begraves i en ny gryte. Bakkenivået må forbli det samme som på det gamle stedet.

Reproduksjon

Alle typer datoer forplantes lett av frø, som kan kjøpes i butikker. En vanlig fingerdate kan dyrkes fra et frø fra en kandisert frukt kjøpt fra et supermarked.

Klargjør frøene

Umiddelbart etter ekstraksjon fra frukten eller etter kjøpet, blir frøene dynket i varmt (+ 35... + 40 ° C) vann i 2-3 dager. Vannet skifter hver dag.

For planting velges bein som har sunket til bunnen av beholderen. Før dette vaskes de hovne frøene med rennende vann..

Jordforberedelse

Dreneringshull er kuttet i engangskopper. En steril jordblanding blandes, bestående av bladjord, perlit og vermikulitt i like store mengder. Denne blandingen helles i kopper (ikke til randen!) Og helles.

Landing

For at datoen skal spire raskere, er det nødvendig å åpne det ytre skallet av beinet. Dyp deretter frøet vertikalt ned i bakken (en for hvert glass) og dryss ytterligere en halv centimeter.

Koppene med plantene plasseres på et varmt sted (+ 20... + 30 ° С) og vannes fra tid til annen, slik at de ikke tørker ut. Spiring tar tre til ni måneder.

Så snart de første skuddene vises, er det nødvendig å gi dem lys diffust belysning - men de må under ingen omstendigheter plasseres i direkte sollys.

Potting gjøres når spiren når 4 centimeter.

Sykdommer og skadedyr som angriper datoen

Et velstelt palme blir ikke ofte syk. Her er en kort liste over sykdommer som daterer dato er utsatt for og hvordan de skal behandles..

ÅrsakenSkilt på bladeneBehandling
Mangel på næringsstofferGulhet.Regelmessig fôring.
Vanning med hardt vannVannfiltrering for vanning.
Overflødig vanningBrun, råtten lukt.Slutt å vanne til jorden er helt tørr.
Mangel på fuktighetMørkere i endene.Korrigering av forvaringsbetingelser, endring av sted.
Utkast
Luften er for tørr
Vanning med kaldt vann
SoppesykdommerGrå eller rosa flekker.Soppdrepende midler er soppdrepende medisiner. Det anbefales ikke å bruke mer enn en gang i uken.

I tillegg kan daddelpalmen bli et objekt for angrep fra skadedyr:

  • Edderkoppmidd gjør at bladene blir gule, tørre og krøller seg, fletter med en tynn bane.
  • Melkebuggen suger saften ut av bladene og etterlater et hvitt, luftig belegg.
  • Thrips forurenser og dehydrerer, noe som fører til misfargede flekker.
  • Skeden fester seg til planteintegrasjonen og trekker ut saften. Det kan preges av sine brune støt.
  • Nematoder er ormer som lever inne i bladene og får dem til å tykne, deformeres og dø av. De er vanskelige å klekke og spre seg raskt, så hvis de blir funnet, bør planten ødelegges så snart som mulig sammen med potten..
Buet

De fleste insekter kan fjernes på følgende måter:

  • Hvitløksinfusjon: 4 hvitløkshoder dyppes i 1 liter vann og oppbevares i 5 dager. Det resulterende ekstraktet fortynnes med vann og brukes til å spraye løvverk.
  • Tobaksinfusjon: legg 40 gram tobakk i 1 liter vann, la stå i 2 dager. Tilsett deretter en liter vann og spray planten.
  • Såpe-vodka-løsning: 15 g flytende såpe og et par spiseskjeer vodka fortynnes i 1 liter vann. Bruk en gang i uken for å tørke av blader.

Hvis de oppførte metodene er ineffektive, er det nødvendig å behandle planten med agrokjemiske preparater, ledet av instruksjonene.

Det anbefales at du først prøver middelet på et blad av planten for å oppdage en reaksjon.

Før behandlingen må jorden dekkes med en film for å beskytte den mot inntrenging av fremmede stoffer som kan skade jordens sammensetning.

Mulige voksende problemer

Noen produsenter står overfor en situasjon der datoen slutter å vokse uten noen åpenbar grunn. Dette kan skje på grunn av følgende faktorer:

  • Mangel på varme. Ved lufttemperaturer under +17 ° C slutter plantens røtter å fungere riktig, og næringsstoffene som er nødvendige for vekst kommer ikke inn i kofferten.
  • Feil jordssammensetning. Palm liker ikke jord med surhet under 7 pH. Feilen kan også være mangel på mangan og jern i jorden..
  • Gryten er for stor. Luftdelen av planten vil ikke vokse før røttene fyller all ledig plass.

Mr. Summer resident informerer: bruk av daddelpalmer

I sin naturlige habitat er daddelpalmen en veldig praktisk plante. Fruktene, som kommer til oss som tørket frukt, er rike på aminosyrer og brukes ikke bare til mat, men også til medisinske formål..

De tjener også som dyrefôr. Datoen forsyner folk med tre, råvarer for stoffproduksjon, verdifull olje og juice til sukkerutvinning..

Designere bruker dette anlegget til å fylle ut tomme rom og sonerom. Det passer perfekt inn i interiøret, innredet i en moderne stil..

I esoterisme betraktes daddelpalmen i huset som et tegn på harmoni i familien. Hun er kreditert med evnen til å slukke konfliktsituasjoner og fremme gjensidig forståelse..

Om datoer med kjærlighet og glede

For europeere er dadler eksotiske, søte og deilige palmefrukter. For araberne - "ørkenens brød", som de har dyrket i over 7 tusen år på sanden på den arabiske halvøya, Nord-Afrika, på territoriene til det moderne Iran, Afghanistan, India og Pakistan. Nå har dyrkingsområdet for daddelpalmer vokst, så det er ikke lett for spesialister å forstå sortene. I fargerike orientalske basarer, på tellerne til provinsmarkedene, er det i noen butikk alltid et par varianter av disse bærene. Hvordan ikke bli forvekslet og velge hva du har prøvd eller lagt merke til i reklame, hva glade reisende har behandlet.

Alt om datoer - hvordan, hvem, hvor, hvor mye

Dronningen av oasen bader føttene i vannet, og det vakre hodet i solstrålen.

arabisk ordtak

https://znanija.com/task/8739325

Det er 18 kjente varianter av daddelpalmer, men treet av slekten Phoenix dactylifera har blitt kjent som "oaseens dronning" siden antikken - den vanlige datoen, eller palmen. Det er fra ham at avlingene som har vunnet verdensberømmelse og kjærlighet høstes. Resten av daddelpalmer er dekorative eller bærer frukt uten kommersiell verdi..

Daddelpalmen er med rette kalt "dronningen av oasen"

Verdensledere innen produksjon og eksport av datoer

I den moderne verden har dyrkingsområdet med datoer gått langt utover de tradisjonelle territoriene - de dyrkes i Mexico, Argentina, Brasil og Sør-Afrika; i Australia, Israel og USA - i California, Arizona og Texas. USA og Israel er hovedleverandørene av ferske dadler til det europeiske markedet, og mesteparten av bærene eksporteres tørket og tørket.

Video: samle datoer i Tunisia

Tabell: Topp 10 datoproduserende land i april 2017

N p / pProdusentens landProduksjonsvolum, i tonn
1Egypt1084529
2Iran947809
3Saudi-Arabia836983
4Irak675440
femPakistan556608
6De forente arabiske emirater533701
7Algerie485415
8Sudan435668
niSør-Sudan432100
tiOman239397

Verdens største datoeksportører i 2017 var:

  • Iran,
  • Egypt,
  • Saudi-Arabia.

Datopalett - typer og varianter

I islamske land betraktes dadler som "mat gitt av Allah", de får lov til å bli spist med faste, disse fruktene brukes også som medisin. I tillegg anbefales bær å spise for å opprettholde vitaliteten og fylle kroppen med nyttige stoffer..

Biokjemisk sammensetning av datoer

Bær av forskjellige varianter varierer i farge, type, form, smak, frøstørrelse, massestruktur, biokjemisk sammensetning. Balansen mellom næringsstoffer og næringsstoffer kan variere sterkt fra sort til sort. Fruktene inneholder:

  • karbohydrater - fra 44 til 88%;
  • proteiner - 1,91-2,6%;
  • fett - 0,25-0,52%;
  • salter og mineraler - kalium, kalsium, magnesium, sink, jern, svovel, fluor, kobolt, fosfor, selen, natrium og andre;
  • pektin - 0,52-3,9%;
  • fibre - 6,4–11,5%;
  • aminosyrer - 23 typer;
  • vitaminer - gruppe A, gruppe B;
  • kolesterol - nei;
  • energiverdi - 274 kcal per 100 g.

Typer av datoer

Det tar 200 dager fra bestøvning av en kvinnelig daddelpalme til full fruktmodning. Høstingen begynner i august og slutter i november.

Klassifisering etter modenhetsfase

Modenhetsgrader av datoer:

  1. Kimri (kimri) - kremhvit frukt blir grønn, øker raskt i størrelse, inneholder opptil 85% fuktighet, bitter og syrlig på grunn av den store mengden tanniner.
  2. Halal (Khalal) - bæret har begynt å modnes, blir gult eller rødt, fast, bittert. Mengden sukker øker, astringency avtar. Noen varianter kan høstes på dette stadiet.
  3. Rhutab - frukt modner 5-7 uker etter halal, spissene blir mørkere, fuktighetsinnholdet synker til 35%, vekten går tapt, huden stivner, massen blir myk og sukkeraktig.
  4. Tamr (Tamer) - kommer 3 uker etter rootab, høsting. Fruktfuktighet på ca 20%.

Det er 3 stadier av kommersiell modning - halal, rutab og tamr.

Datoer kjennetegnes av deres modenhetsgrad og fuktighetsinnhold.

Fuktighetsinnholdsklassifisering

  • tørr (fast) - fuktighet 18%,
  • halvfast eller halvmyk - fuktighet 18-23%,
  • myk - fuktighet> 23%.

Denne klassifiseringen er noe vilkårlig, fordi under transport og lagring blir forskjellene mellom tørr og semi-hard, semi-soft og soft slettet..

Teksturen til ferskhøstede harde dadler er tørr og fibrøs. Modning og tørking gjør dem enda tøffere og søtere, de er lagret i årevis - dette er den typen beduiner tradisjonelt bruker. Og nå selges myke og halvharde varianter som overlevelsessett..

Video: hvordan velge riktige datoer

Datosorter

Mer enn tusen varianter av datoer er kjent. I tillegg til å bli spist rå, tørket og tørket, brukes de til å lage desserter, sirup, pasta, frukt- og grønnsakssalater, bakevarer, saus og sauser, eddik og alkohol. Flere dusin av dem eksporteres til det utenlandske markedet..

Myke varianter

Frukt av disse variantene inneholder mer juice og mindre sukker, de spises fersk og tørkes, og de kjøpes hovedsakelig i USA og Europa..

Mazafati er Irans viktigste handelsvariant. Det finnes 20 varianter på markedet: farge fra sjokoladebrun til sortbrun, med karamellsmak og myk kjøttaktig konsistens, størrelse fra 2,5 til 4,5 cm, fatformet. Bær inneholder vitaminene A1, C, B1, B2, B3, B5, kalium, fluor, jern. Ved + 5 ° C kan lagres i opptil et år. Vår variasjon er kjent under navnene Paradise dates, Zar, Kaspiran.

Mazfati er Irans viktigste eksportvariant

Kabkab - kalt "honningdate" på grunn av sin ravbrune farge og honningsmak, rekordholderen for søthet. Stor, 9-15 cm i størrelse, avlang-oval, med et lite bein som fester seg til massen. Det økte sukkerinnholdet gjør at den kan oppbevares ved + 18 ° C i halvannet år, ved romtemperatur - 6 måneder. Produsent - Iran.

Kabkab - iransk honningdate

Hasui (Khasoei) - søtheten er ikke dårligere enn Kabkab-sorten, vanligvis lysebrun, men fargen kan variere fra mørk gul til mørk lilla, avhengig av kultiveringsstedet. Rund, kjøttfull, myk, søt. Holder seg bra.

Hasui-datoer holder seg bra

Barhi (Barhi) - delikat, saftig, lys gul, nesten rund, litt større enn en nøtt. Den fikk navnet sitt fra den hete arabiske vinden Barh. Barhi blir spist fersk, den har en tynn hud og duftende, veldig søtt kjøtt. Den har høy fuktighet, derfor lite kalorier, rik på mineraler, antioksidanter og kostfiber. I den tørkede Barhi dufter duften av vanilje og sitronmelisse, fargen endres til gul karamell, huden ser ut til å være atskilt fra massen. Eksportører - Israel, Saudi-Arabia.

Barhi - date sun

Anbarah er en av de beste og største variantene i Medina (Saudi-Arabia). Frukt 2,5–3 cm i diameter, myk, søt, avlang, rødbrun, med en liten stein. De er preget av et høyt proteininnhold og evnen til å akselerere sårtilheling. Dyrking er begrenset, så Anbar er dyrt.

Anbara regnes som et elite utvalg av datoer

Khadravi (Khadrawi) - middels størrelse, oval, med gyldenrød klebrig kjøtt, karamell-søt og aromatisk. Spist rå, med en bit, kan du føle en sukker knase; på grunn av økt fuktighet, er de gode i cocktailer, potetmos og desserter. Inneholder kalium, jern, folsyre, kostfiber og vitaminer B. Eksportør - Irak.

Hadravi-dadler er veldig bra for å lage potetmos og desserter

Majkhul (Medjoul) - "konge av datoer" opprinnelig fra Marokko. Nå dyrket i Israel, den mest utbredte eksporterte arten, og i California. Den dominerende varianten i USA. Stor, opptil 8 cm, tett, mørk brun, med en tynn hud, karamelsmak, myk og søt.

Bær inneholder 66 kcal, 15,95% sukker og 0 fett.

100 gram Majkhul dadler inneholder:

  • 6,7 g fiber,
  • 696 mg kalium,
  • 54 mg magnesium,
  • 0,25 mg vitamin B6,
  • 1,61 mg niacin,
  • 64 mg kalsium,
  • 62 mg fosfor,
  • 0,06 mg riboflavin,
  • 2,7 mcg vitamin K,
  • 0,05 mg tiamin,
  • 149 IE vitamin A,
  • 0,44 mg sink.

Majkhul - kongen av datoer

Hiyani er et utvalg innfødt i Egypt, servert fersk eller frossen hele året. Når den er moden, rød, moden - nesten svart, sylindrisk, 5 cm i størrelse, myk, søt og aromatisk. Rik på kalsium og kostfiber. Selges av Egypt og Israel.

Khiyani-sorten serveres fersk eller frossen på restauranter

Semi-myke varianter

Sayer (Sayer, Estemran) - eksportert av Iran og Irak. En av de viktigste variantene av Iran og en viktig eksport. Mørk, oransjebrun, avlang, mellomstor - ca 8 cm. Massen er smidig, sirupaktig, søt og aromatisk. Benet løsnes lett. Lagres på et kjølig sted i mer enn et år, fuktighet opptil 18%. Eksportert pitted, pitted, skiver.

100 g Sayer-datoer inneholder:

  • 0 fett,
  • 2,0 g protein,
  • 64 g karbohydrater,
  • 8,7 g kostfiber,
  • 4,0 mg natrium,
  • 1,4 mg jern,
  • 0,07 mg tiamin (vitamin B1),
  • 0,04 mg riboflavin (vitamin B2),
  • 0 mg niacin,
  • 0,8 mg pantotensyre (vitamin B5),
  • 0,15 mg pyridoksin (vitamin B6),
  • 21 mcg folsyre,
  • 75 mg kalium,
  • 68 mg kalsium.

Energiværdi - 1077 kJ / 253 kcal.

Sayer datoer - delikat og duftende

Rabbi - en av de tidligste variantene, samlingen begynner i august. Så populær at avlingen selges før den modner. Kjøttig, mørk brun, lang, med 15% fuktighet. Søt, middels fyldig, med en lys tynn hud; opptil et år lagret ved 10-15 ° C. Det er mye brukt i industriell skala - marshmallows, dadelsirup og sukker, sjokolade, drikke, bakevarer er laget av den. Eksportør - Iran.

Rabi-dadler brukes ofte til å lage orientalske søtsaker.

Deglet Nour - "finger of light", "muskatdato", anerkjent som den beste av de semi-myke variantene. Opprinnelig fra Tunisia. Den vanligste eksportarten, andelen er 90% av verdenshandelen. Andelen i total produksjon er 50%, og i USA er den 95%. Honningfarget, langstrakt, gjennomsiktig - frøet er gjennomsiktig, mellomstor - 5-6 cm. Halvmyk, sukkerholdig, litt knasende, med en unik smak og nøtteaktig ettersmak. På grunn av dens tette konsistens er det praktisk å tilberede desserter og bake. Selges ofte på filialer.

100 g Dekel Nur inneholder:

  • sukker - 63%,
  • jern - 1,02 mg,
  • kalsium - 39 mg,
  • vitamin B6 - 0,165 mg,
  • kalium - 656 mg,
  • magnesium - 43 mg,
  • antioksidanter (beta-karoten, lutein og zeaxanthin) - 81 mcg,
  • protein - 2,45 g,
  • kalorier - 282 kcal.

Har høy antioksidant effekt.

Amber Dekel Nur er en skikkelig delikatesse

Khudri er en populær eksportart fra Medina, Saudi-Arabia på grunn av sin rimelige verdi for pengene. Frukt er middels til store, kjøttfulle, mørk burgunderbrune, ovale, moderat karamellaktig søte og fibrøse, med en behagelig seig tekstur. Huden er krøllete og henger stedvis bak massen. Gunstig for forebygging av gastrointestinale sykdommer.

100 g Khudri inneholder:

  • 275 kcal,
  • 58,5 g sukker,
  • 1,8 g protein,
  • 4% kalsium,
  • 6% jern.

Khudri - kvalitet til en rimelig pris

Safawi er en av de beste variantene i Medina, Saudi-Arabia. Fruktene er store, opptil 9 cm lange, kjøttfulle og moderat søte, de kan tygges lenge og nyter ømheten og aromaen. Når de er modne er de røde og terte, etter at de er plukket er de mørkebrune-røde, forblir en liten strenghet i ettersmaken. Kombinasjonen av pris og kvalitet bidrar til Safavis popularitet. Å spise på tom mage driver ormer ut.

Å spise Safavi-datoer på tom mage hjelper i kampen mot helminter

Sukkari er dronningen av datoer fra Saudi-Arabia. Lette frukter foretrekkes alltid fremfor mørke: mørkegul, myk, aromatisk, søt dessertsmak, smelter i munnen. Noe sukkerknusing kjennes når man biter. Liten, konisk med glatte konturer, med en behagelig tetthet. Huden er tynn, gulbrun.

Sukkari - den søte solen i Arabia

7 stk. Sukkari inneholder:

  • 164 kcal,
  • 1 mg natrium,
  • 381 mg kalium,
  • 5 mg fiber,
  • 36 mg sukker,
  • 2% kalsium,
  • 3% jern.

Anbefalt for å forhindre tannråte, senke kolesterolnivået og generell utmattelse.

Halawy er en av de fineste variantene i Irak, bokstavelig talt “søt”. Kan konsumeres umoden. Middels i størrelse, oval og langstrakt, dekket med en tynn, skinnende hud, som varierer i farge fra gult til lysebrunt. Hyggelig søt og fibrøs, kjøttfull. På grunn av den moderate tettheten av massen, er den god for salater, fylling, paier. I likhet med den mer vanlige Dekel Noor i tekstur, men mindre sukker-søt. Inneholder magnesium, kalium, jern og sink. Anbefales for idrettsutøvere og diabetikere.

Halawi-datoer anbefales for idrettsutøvere og diabetikere

Ajwa er "datekongen" populær blant muslimer fra Medina, Saudi-Arabia. Bruk av Azhva-sorten til mat er foreskrevet av Koranen.

Sendebudet (Sallallahu Alaihi Vasalam) sa: "Datoene for Ajva fra paradiset." [Tirmidhi (2068) sa han Hasan Sahih og dette ble bekreftet av Shaykh al-Alaani

Messenger (Sallallahu Alaihi Wasalam)

http://saudiarabiadates.com/benefits.htm

Sorten er dyr på grunn av sin middels frukting. Når de er modne, er bærene røde, når de plukkes er de mørke kastanjer. De er kjent for sin unike kombinasjon av ytre hardhet og delikat myk kjerne. Riyadh University bekrefter Ajvas antiinflammatoriske egenskaper.

Tabell: innhold av næringsstoffer i 100 g Azhva-dadler

Komponentbeløp
Magnesium53,6 mg
Kalium953 mg
Jern1,75 mg
Kalsium24 mg
Kostfiber6,4 g
Karbohydrater87,3 g
Protein2,5 g
Vitamin A131 IE
Kalorier361 kcal

Azhva erstattes ofte på grunn av høye kostnader og popularitet. Men ekte bær kan gjenkjennes av deres tynne hvite linjer..

Bruk av Azhva-sorten til mat er foreskrevet av Koranen

Sagai (Sagai) - en unik tofarge, opprinnelig fra Saudi-Arabia. Middels i størrelse, avlang og oval, i øvre del har en gul kant - tørr, med smak av brunt sukker. Brun-gul, mot tuppen av Sagai lyser til gul. Huden er tørr og tett. Rynket, mykt, ømt søtt, hyggelig tygget. Det passer bra med melk. Sammensetningen inkluderer fiber, kobber, kalium. Anbefalt for forebygging av bein sykdommer.

Sagai - en unik dato i to farger

Khalas er en fin, mellomstor, klebrig, fuktig, rødbrun som finnes i Al Kharj og Qasim regionene, SA. Innhøstingen begynner å ta av når den får en aprikosfarge og fortsetter å høste til den er helt moden. Med en delikat smak, karamell-søt, med en behagelig karamellaroma. Vanligvis spises Khalas med en kopp arabisk kaffe..

Sammensetning av datoer Halas:

  • fuktighet - 16,13%,
  • fiber - 2,59%,
  • fett - 0,12%,
  • nitrogen - 0,191%,
  • proteiner - 1,192%,
  • sukker - 68,83%.

Tabell: mineralinnhold i 1 kg Halas-dadler

Mineralerbeløp
Arsenikk70 mcg
Kadmium1,4 μg
Lede19,5 mcg
Kalsium936,3 mg
Natrium121,9 mg
Jern3,894 mg
Magnesium746,9 mg
Fosfor245,5 mg
Mangan0,836 mg
Sink1 329 mg

Dates Halas - en tradisjonell dessert for arabisk kaffe

Vanskelige varianter

Turi (Thoory) - den mest berømte tørre varianten, opprinnelig fra Algerie. "Bread Date", ikke klissete, med hard hud, tørr masse, praktisk å gå og drive med sport - bare legg en håndfull bær i lommen. Søt, med en nøtteaktig smak. Gjennomvåt er det bra for bakevarer og salater. En av de første variantene spist av mennesker.

Turi er den første kjente datoen som brukes til konsum

Zahedi er et populært utvalg i Iran, oversatt som "Adel". Et stort bein er lett å skille fra massen, hardt, stort - opptil 8 cm, mørk gulbrun, oval, med en behagelig søt og nøtteaktig smak. Silan er laget av Zahedi - daddelhonning. Rik på jern, kostfiber, vitamin A, B, C. Det går bra og utfyller andre varianter av dadler, brukt i bakevarer og salater.

Zahedi er et populært utvalg blant iranere og irakere

Sokari - "kongelige datoer" populært blant araberne i De forente arabiske emirater. Hard, hard, med gul, rynket og rynket hud, konisk. De har en mild sødme, litt knasende av krystallsukker når de blir bitt.

Sokari - dadler knasende med sukker

Er daddelfrøet verdig oppmerksomhet

I 2017 ble det produsert mer enn 7 millioner tonn dadler i verden, frø utgjør fra 5,6 til 14,2% av bærvekten, så spørsmålet om bruken av dem er relevant. Siden eldgamle tider har bein blitt brukt til smykker og suvenirer, malt og lagt i kaffebønner eller gjort en erstatning for kaffe. Sølvsmed brukte kull fra dem i produksjonen av smykker. Etter hvert som vitenskapen utviklet seg, ble det funnet at datoen bein inneholder:

  • 14 typer fettsyrer og bare 8 av dem finnes i massen,
  • oljesyre fra 41,1 til 58,8%,
  • jern, magnesium, fluor, kalium, fosfor, sink, svovel og deres salter fra 0,1 til 0,9 mg per 100 g,
  • laurinsyre - 0,56-5,4%,
  • olje - 7,7-9,7%.

Datosten brukes i såpeproduksjon og kosmetikk, gjennomvåt og malt, den tilsettes i storfeet, og brukes også i produksjonen av oksalsyre. Det anbefales å ta bakken av Azhva-sorten for å rense blodkar, med høyt trykk og for røykere.

Anmeldelser av dateelskere

Etter min mening er Safavis de beste av de beste. De er som beskrevet seige og deilig søte. Ikke klissete på utsiden. God emballasje, må oppbevares i fryseren.

Wallace Andrews fra San Francisco, California USA

http://www.zumzumstore.com/Safawi_Dates_p/safawi.htm

Jeg liker Thoory dadler fordi de er små og jeg liker smaken.

Linda P.

http://www.dateland.com/5-lb-thoory-dates-20–00/

Datoer er virkelig en gave fra naturen til menneskeheten. Voksende under tøffe forhold, støtter daddelpalmen helsen til mennesker på alle kontinenter, forkjemper dem med god smak og aroma, hjelper til med å overvinne problemer og metter dem med energi. Dens frukt for mennesker og delikatesse, og medisin, og "daglig brød", og seg selv - en glede for menneskers øyne: vakker og majestetisk.

Daddelpalme: hvordan og hvor dadler vokser

Nesten alle har sannsynligvis smakt på dadler i form av tørket frukt. Men fersk frukt er få. Enda færre har sett dem vokse. I mellomtiden er daddelpalmen en av de eldste kulturer "tammet" av mennesket, høyt æret i landene i det arabiske øst. Fruktene er ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunne. Dessverre, i Russland, er dyrking av daddelpalmer i det åpne felt umulig på grunn av klimaet som absolutt ikke passer for planten, men amatørblomsterprodusenter holder dem hjemme. En slik plante vil bli en veldig effektiv interiørdekorasjon..

Hvordan og hvor vokser dadler?

Dadelpalmen, som du kanskje gjetter, tilhører palmefamilien. Det har blitt dyrket av menneskeheten i over fire tusen år. Dets historiske hjemland er den arabiske halvøya, Midtøsten og Middelhavskysten i Afrika. Visse varianter finnes også på Kanariøyene. Men i løpet av kultiveringstiden i "fangenskap" har plantens habitat utvidet seg betydelig. Nå vokser daddelpalmer i industriell skala i Iran, Israel, India, Pakistan, Sentral- og Latin-Amerika, i det sørlige USA (Texas, Arizona, California) og til og med i Australia. Blant de ledende eksportørene av datoer er de statene på hvis territorium palmetreet først ble “tammet” - Saudi-Arabia, De forente arabiske emirater, Bahrain, Oman, Egypt, Tunisia, Marokko. Det eneste europeiske landet hvor palmetreet regelmessig bærer frukt, er Spania.

I naturen vokser daddelpalmer på nesten bare steiner og sand.

Kulturen i det gamle arabiske øst var veldig nært knyttet til dyrking av daddelpalmer. Mange forskere mener at det var denne planten som i stor grad bidro til dannelsen av det moderne landskapet i disse områdene og i utgangspunktet mulig overlevelse i det lokale klimaet. Takket være daddelpalmen utviklet det seg et system med oaseoppdrett, i skyggen vokste andre jordbruksavlinger vellykket og døde under den brennende solen. Lokalbefolkningen forsto dette veldig godt, og nesten idoliserte planten og kalte palmetreet "sykepleieren", "dronningen av oaser" og "velstandens tre", og selve fruktene - "ørkenens brød". En persons tilstand ble beregnet ut fra antall kameler og daddelpalmer som tilhørte ham..

Datoer er en viktig del av kostholdet i landene i det arabiske østlandet

På latin kalles daddelpalmen Phoenix. Et så poetisk navn på slekten ble gitt tilbake på 1600-tallet av den berømte svenske botanikeren og systematisøren Karl Linné. Faktisk kan planten sammenlignes med en fugl som reiser seg fra asken. Tross alt stiger den opp fra den varme ørkensanden. Daddelpalmen er ikke redd for ekstremt høye temperaturer, ekstremt lav luftfuktighet, den tåler vellykket den årlige nedbørhastigheten som har en tendens til null, sterk sandstorm, tørr vind. I løpet av evolusjonen har kultur funnet en veldig interessant vei ut. Daddelpalmen vokser og utvikler seg utelukkende om natten, ved relativt lave temperaturer. Cellene på toppen av kofferten, på vekstpunktet, venter på varmen på dagen og stuper ned i en slags "dvale".

Hvor klimaet tillater det, plantes daddelpalmen ofte i tomter for dekorative formål.

Den produktive levetiden til en daddelpalme er 150-200 år. I løpet av denne tiden, avhengig av art, vokser den opp til 15–40 m i høyden. Men det er også flere dvergvarianter som ikke overvinner “baren” på 2-3 m. Plantens stamme er rett, søyle, dekket med halvmåneformede “arr” - det er stedene stilkene av døde blader er festet. De er selv sammensatte-pinnate med buede buede petioles. Lengden på en slik “vifte” når 2-6 m. Planten danner opptil 10–12 nye blader per år. De er vanskelige å ta på, som plast. Tipsene er merkbart stikkende. I naturen danner unge daddelpalmer med blader som stikker ut i alle retninger praktisk talt ugjennomtrengelige kratt.

Palmer av daddel ligner gigantiske fans

Daddelpalmen er en tospennende plante. Dette betyr at det er trær med bare hannblomster og bare kvinnelige blomster. Og for at frukten skal sette seg, er det nødvendig med kryssbestøvning. Det passerer veldig enkelt ved hjelp av vinden. Derfor modnes frukt på samme håndflate ofte som er helt forskjellige i størrelse, form, farge og smak. For å forhindre dette, når det dyrkes i industriell målestokk, velges pollinatorvarianter med alt ansvar, og prosedyren utføres utelukkende for hånd..

Blomstrende daddelpalme ser veldig imponerende ut

Daddelpalme blomster samles i 6-10 blomsterstander, vakkert kaskader. Lengden er ca 1 m. Kronbladene (det er bare tre av dem) er farget strågule. I mannlige blomster åpner de helt, kvinnelige blomster er mer som baller. I kjernen av den mannlige blomsten er det seks stammer, hunnen - samme antall, men forkortet, og tre pistiller. Bare en av dem vil deretter bære frukt. Mye flere hannblomster dannes på en håndflate - omtrent 12.000 mot 2500.

Mannlige blomster setter ikke frukt, de trengs utelukkende for pollinering

Hvis pollinering utføres manuelt, må du være i tide med den. Kvinnelige blomster er utsatt for pollen i to eller tre dager, ikke mer. Og hun fortsetter å være levedyktig til slutten av den aktive vekstsesongen og kan lagres under optimale forhold i ti eller flere år.

Frukt modnes innen 8-10 måneder. Blomstring skjer i november-desember. Omkring april får de en svakt gulaktig fargetone. I mai når de størrelsen på et stort kirsebær. Datoer får full modenhet først innen august. De vokser, som blomster, i klynger. På avstand ser de ut som gigantiske druebunter. Hver av dem veier 7–18 kg. Utbyttet er veldig høyt. Avhengig av sorten bærer et voksent tre 100–250 kg frukt årlig. De første fruktene (ca. 10 kg) fjernes innen 5-6 år etter plantingen i bakken. Planten når sitt maksimum med 13–15 år. Avlingen høstes bare for hånd. Samlere klatrer i trær, kutter av børstene med spesielle kniver og senker dem forsiktig til bakken.

Daddelpalmen har veldig høy avling

Frukten av datoen er mer eller mindre saftig, veldig kjøttfull bær. Massen inneholder ett stort frø med en godt synlig langsgående "søm". Huden kan være lys gul, gylden oransje, matt rød eller rødbrun. Gjennomsnittlig fruktlengde - ca 8 cm, diameter - opptil 4 cm.

Høsting av datoer er en farlig virksomhet.

Video: blomstring og frukting av daddelpalmen

Daddelpalmen i øst er ikke bare verdsatt for frukten. Alle deler av anlegget brukes. Blader og tre er byggematerialer og drivstoff. Førstnevnte brukes også som dyrefôr. Tau er vevd av fibre som dekker bagasjerommet, grovt stoff er vevd. Juice er impregnert med skinnprodukter for å gjøre dem holdbare og vanntette, og vin og melasse er laget av den. Blomster og knopper tilsettes salater, og knuste frø tilsettes deigen som brødet bakes fra.

Friske dadler i øst brukes mye til fremstilling av alle slags desserter, fruktene preges av en unik sammensetning

Når det gjelder sammensetning, er dadler ekstremt rike på vitaminer og mikroelementer. Først og fremst kan vi merke tilstedeværelsen av kalium, magnesium, jern, fosfor, kobber, mangan, sink, selen, samt vitaminer i gruppe B, A, E, K og essensielle aminosyrer (niacin, tiamin). Tørket frukt inneholder veldig mye kostfiber og enkle karbohydrater - opptil 65%. Dette er flere ganger mer enn noen annen frukt. Derfor er dadler ekstremt næringsrike. Det er vitenskapelig bevist at en frukt og 200 ml melk inneholder minimum næringsstoffer som en person trenger for å opprettholde effektiviteten gjennom dagen. Tørkede dadler inneholder flest antioksidanter sammenlignet med andre tørkede frukter.

Tørkede dadler inneholder mange antioksidanter - disse stoffene bidrar til å bremse aldringsprosessen, stimulerer vevfornyelse på mobilnivå

Tradisjonell medisin anbefaler regelmessig å inkludere datoer i dietten for problemer med matlyst, funksjonsfeil i mage-tarmkanalen, for å gjenopprette synet, for å forhindre sykdommer i lever, hjerte og blodkar. De er veldig nyttige for gravide kvinner - dette har en positiv effekt på helsen til fosteret og morens immunitet..

Men alt, som du vet, er bra i moderasjon. Datoer skal heller ikke brukes for mye. Det er ganske nok 10-12 frukter per dag. Dette er en ganske tung mat, det tar lang tid å fordøye. Derfor bør du ikke spise dadler før du legger deg. Fruktens tekstur, spesielt tørkede, er klebrig, i store mengder absorberes denne "tyggegummien" dårlig, forstyrrer magesekretet. Det fester seg også til tennene og kan provosere utviklingen av karies. Og med diabetes mellitus av hvilken som helst type, er datoer ganske enkelt kontraindisert på grunn av det høye (280-350 kcal per 100 g) kaloriinnholdet. De anbefales heller ikke for fruktoseintoleranse. I dette tilfellet kan fruktene provosere oppblåsthet, et angrep av flatulens og diaré..

Date desserter er et sunt alternativ til sjokolade og godteri

Daddelolje er mye brukt i kosmetologi for å myke opp huden og bli kvitt ufullkommenheter. Og arabiske kvinner har lenge før de legger seg eyeliner med et pulver av malt og brent tørr frukt, og anser det som den beste måten å forlenge øyevippene..

Video: helsemessige fordeler av datoer

Varianter og varianter av kultur

Alle kultivarer dyrket for eksport har en "foreldre" - dette er vanlig dato eller fingerdato. Høyden på treet når 10-15 m, rotskudd dannes i overflod ved foten. Planten er lysfil, preget av ekstrem varme og tørkebestandighet. I et tørt klima tolererer den vellykket temperaturfall til -15 ° C, med høy luftfuktighet dør den allerede ved -9 ° C.

Finger dates - "foreldre" til alle varianter av kultur, både eldgamle og moderne

Daddelpalmen er en tospennende plante. Derfor fører kryssbestøvning ofte til fremveksten av en ny sort. For øyeblikket er det mer enn fem tusen av dem. De som dyrker dadler i industriell skala, deler dem i tre store grupper - tørr, halvtørr og myk, med et nektarinnhold på henholdsvis under 18%, 18–20% og 20–23%. Sistnevnte brukes oftest ferske, førstnevnte er enkle å transportere, egnet for tilberedning av tørket frukt. Den gjenværende kategorien er en slags "gylden middelvei" med et universelt formål.

De vanligste myke variantene:

  • Mazfati. En gruppe varianter (det er mer enn 20) dyrkes mye i industriell skala i Iran. Det finnes ofte på salg under varemerkene "Caspirus", "Zar", "Caspian", "Kaspiran". Huden er mørk, skyggen varierer fra melkesjokolade til nesten svart. Frukt er fatformet, 3-4,5 cm lang. Lett karamelsmak er karakteristisk.
  • Kabkab. Også dyrket hovedsakelig i Iran. Den søteste datoen. Det kalles ikke bare honning på grunn av dette, men også på grunn av den gule gule huden. Fruktene er store (9-15 cm lange), langstrakte. Steinen er liten, holder seg sterkt til massen. Høyt sukkerinnhold gir god holdbarhet - opptil seks måneder hjemme og 18–20 måneder ved en temperatur på ca. 18 ° C.
  • Hasui. Når det gjelder søthet, mister den praktisk talt ikke den forrige sorten. Fruktene er nesten sfæriske, 4–5 cm i diameter. Skallet er vanligvis gulbrunt, men avhengig av dyrkningsområdet kan fargetone endres til mørkegult eller sjokoladelilla.
  • Barhi. De viktigste eksportørene er Saudi-Arabia og Israel. Fruktene er sammenlignbare i størrelse og form med valnøtter eller små epler. Huden er solgul, veldig tynn. Massen er duftende (noter av honning, vanilje og sitronmelisse er preget av lukten). Disse datoene spises for det meste friske. De har lavere kalorier enn andre varianter. Ved tørking vises en karamellsmak, huden skiller seg fra massen.
  • Anbar. En av elitesortene dyrket i Saudi-Arabia. Fruktene er mellomstore (2,5-3 cm lange), ovale. Huden er brunrød, steinen er liten. Verdsatt for sitt høye proteininnhold, har den evnen til å akselerere vevsregenerering.
  • Hadravi. Vokst i Irak. Fruktene er ovale, 4–5 cm lange. Huden er rødgylden, kjøttet er veldig klebrig, med en karamellaroma, litt sprø. Disse datoene er perfekte for å lage pureer og desserter.
  • Majul. Sorten ble avlet i Marokko, mye dyrket i Israel og USA. Offisielt anerkjent som "King of Dates". Frukt er langstrakt, opptil 8 cm. Huden er tynn, sjokoladebrun. Massen er karamell-søt.
  • Heiyani. Egyptiske datoer. Også dyrket i Israel. Frukt er i form av en sylinder, opptil 5 cm lang. Når den modner, skifter huden farge fra lys skarlagenrød til mørk lilla, nesten svart. Massen er veldig aromatisk.

Fotogalleri: de beste variantene av myke datoer

  • Sayer (også noen ganger kalt Estemran). Dyrket i Irak og Iran. Frukt opp til 8 cm lang, huden er rødbrun. Massen er lik konsistens og sirup. Benet skilles lett fra det. Lagres under passende forhold i mer enn et år. Kaloriinnholdet for en dato er ganske lavt - 250 kcal.
  • Rabi. En veldig populær iransk variant, en av de første som bar frukt, allerede i august. Fruktene er kjøttfulle, langstrakte, huden er mørk brun, nesten ingen smak kjennes. Det er mye brukt for tilberedning av alle slags desserter, som et råmateriale for tilberedning av marshmallows, sukker, sjokolade.
  • Dekel Noor (aka "muskatdato"). Offisielt en av de beste semi-myke variantene. Det står for rundt 90% av verdens eksport. Avlet i Tunisia, ekstremt vanlig i USA. Frukten er langstrakt, opptil 5–6 cm. Skinnet er gylden-honning, når det er modent, kommer det en stein gjennom den. Kjøttet er fast, litt sprøtt, med en merkbar nøtteaktig smak.
  • Khudri. Et utvalg fra Saudi-Arabia. Fruktene er nesten runde, i forskjellige størrelser (4–10 cm i diameter). Huden er brun-lilla, rynket, på steder som beveger seg vekk fra massen. Fibermasse, moderat søt.
  • Safavi. Også en arabisk variant. Fruktene er ovale, opptil 9 cm lange, kjøttfulle. Massen er ikke cloying, aromatisk, litt syrlig. Sjokoladeskall med en skarlagen fargetone. Vitenskapelig bevist at når de konsumeres på tom mage, hjelper disse datoene med å kvitte seg med parasitter i tarmene.
  • Sukkari, hun er "dronningen av datoer". Sorten ble avlet i Saudi-Arabia. Huden er lys, honninggul. Massen er søt, men ikke sukkerholdig, ganske tett, smelter bokstavelig talt i munnen. Frukt i form av en avrundet kjegle, 5-7 cm lang.
  • Halawi. En av de beste irakiske variantene. Du kan til og med spise umodne frukter. Fruktens lengde når 5-6 cm. Skinnet er skinnende, oransje-brunt. Massen er moderat tett, fibrøs. Det smaker likt Dekel Nur, men mindre sukkerholdig. Små mengder av disse datoene kan inkluderes i dietten selv for diabetikere..
  • Ajva. En av de eldste variantene, nevnt i Koranen. Utbyttet er lavt i forhold til andre varianter, dette påvirker prisen. Frukt er ovale, mellomstore, rød-kastanje. Huden er stripete med tynne hvite streker. Massen er fast, men veldig øm.
  • Sagai. Sorten ble avlet i Saudi-Arabia. Det gjenkjennes lett av hudens unike farge - fra bunnen til stammen, skifter skyggen skarpt fra brunaktig til gylden gul. Huden er litt krøllete, massen er myk-søt, med rørsukkersmak. Ovale frukter, 4–5 cm lange.

Fotogalleri: varianter av datoer fra kategorien halvtørr

  • Turi. Den vanligste varianten i denne kategorien. Opprinnelig fra Algerie. Finnes også under navnet "brøddato". Huden er hard, kjøttet er tørt, slett ikke klebrig, søtt, med en lett nøtteaktig ettersmak. Brukes som fyll for baking, går i salater.
  • Kom inn. En av de eldste variantene. Avlet i Iran. Modner ganske sent. Store (opptil 8 cm lange) frukter med mørkegul eller brunaktig hud. Steinen er stor, lett skilt fra massen. Dette er det viktigste råmaterialet for produksjon av silan - daddelhonning.
  • Sokari. Et utvalg fra De forente arabiske emirater. Fruktene er kjegleformede, kjøttet er hardt og sprøtt. Når du biter, føles det tydelig som om sukkerkorn. Huden er lys gul, kraftig rynket.

Fotogalleri: varianter av tørre datoer

Hjemme blir Robelen-datoen oftest dyrket. Høyden på et tre selv i naturen når maksimalt 3 m. Det kan være 2-3 stammer. Bladene er ganske smale, 50-60 cm lange. Petioles er korte, tynne. Tåler ikke frost -3 ° C og lavere. Frukt er liten, uspiselig.

Datoen for Robelena i sammenligning med sine "slektninger" har mye mer beskjedne dimensjoner

Et annet alternativ for dyrking i "fangenskap" er Kanari-datoen. I naturen når høyden på et tre 10-20 m, hjemme er det begrenset til 2,5-3 m. Sammenlignet med "slektninger" tåler det høy luftfuktighet mye bedre. Der klimaet tillater det, er det mye brukt i landskapsdesign. Tåler et kortsiktig temperaturfall til -9 ° C. Fruktene er små, i prinsippet spiselige, men massen er veldig grov, fibrøs, litt søtaktig.

Kanariske dadler er egnet for dyrking hjemme, fordi de ikke trenger ekstremt lav luftfuktighet

Plante og ta vare på en daddelpalme

Fingerdater har, i motsetning til andre palmer, veldig god kulde motstand. Et tre som er vant til ekstrem varme i ørkenen, kan overleve langvarige temperaturfall til -14 ° C.

Denne håndflaten er praktisk talt likegyldig til jordens kvalitet. I naturen eksisterer treet vellykket på bar sand. Dette er mulig på grunn av at dets rotsystem er veldig kraftig og utviklet. Stangen går i jorden i et dusin meter eller enda mer, og mates fra grunnvann. Forresten la de gamle araberne, guidet av daddelpalmer, ruten til campingvognene. Hvis disse trærne vokser et sted midt i ørkenen, er det alltid vann i nærheten, du trenger bare å finne det. Kulturen tar også rot på tung leire og dårlig steinete jord. Hun er ikke redd for engang substratets høye saltinnhold..

Tatt i betraktning de få "kravene" til anlegget, er daddelplantasjer satt opp på åpne, godt opplyste og soloppvarmede steder. Selv den sterkeste vinden er ikke til hinder for palmer. Det viktigste er å sørge for at det er grunnvann i det valgte området eller bygge et kunstig vanningsanlegg. Og gi også hver plante et tilstrekkelig område for mat, ellers vil de ganske enkelt "kvele" hverandre. Avhengig av sorten er det 8-10 m igjen mellom nabohåndflatene, radavstanden er omtrent den samme.

Dateplantasjer plantes der plantene får nok varme og sollys.

Som plantemateriale brukes utelukkende rotskudd av voksne fruktbærende palmer. Å plante frøplanter hentet fra frø er et slags lotteri, som på ingen måte kan gis når man dyrker frukt i industriell skala. Sorte egenskapene til slike planter varierer sterkt. Hjemme er det tvert imot ekstremt populært å dyrke daddelpalmer, dyrket med egne hender fra frø. Tilsvarende bærer de i utgangspunktet ikke frukt.

I Russland dyrkes daddelpalmer hovedsakelig hjemme, de utvikler seg ganske sakte

Video: daddelplantasje

Det russiske klimaet, som det ble funnet ut empirisk, er absolutt ikke egnet for dyrking av daddelpalmer i industriell skala. De vil ha tropene, eller i det minste subtropene. Dette kravet blir oppfylt av Svartehavskysten, men kulturen der er ikke fornøyd med den høye luftfuktigheten. I Sotsji-regionen plantes for eksempel dadelpalmer utelukkende som prydplanter. De blomstrer, noen ganger til og med fruktene modnes, men kvaliteten er ekstremt lav.

Samtidig kan unge planter under 10 år bli irreversibelt skadet selv når temperaturen synker til -8-10 ° C. Derfor, for vinteren, er basene på stilkene pakket inn i hvilket som helst luftgjennomtrengelig dekkmateriale i flere lag, dekket med halm eller sivmatter. Det er viktig å lukke det apikale vekstpunktet. Sagflis, torv og sand blir introdusert i plantegropen og slipper ut gjødsel.

I Sovjetunionen på 50-tallet i forrige århundre ble det satt opp et eksperiment med sikte på å etablere muligheten for å vokse datoer på statens territorium. Suksess ble bare oppnådd i det tørre klimaet sør i Turkmenistan. Samtidig frøs de iranske plantene der plantet der massivt ut den første vinteren, men omtrent 20% av plantene som ble dyrket av frø her, ble reddet. Etter fem år bar palmet frukt. Og etter ytterligere ti overlevde plantene som overlevde til denne alderen vellykket vinteren, hvor temperaturen falt til -13 ° C i lang tid, men etter å ha mistet alle bladene. De vokste tilbake bare om høsten. Treets høyde nå nådde 8 m, stammenes omkrets var 1 m. Den bar regelmessig frukt og ga rundt 50 kg dadler.

Dyrke en plante hjemme

Daddelpalmen hjemme kan fås ved å spire frø ekstrahert fra fersk, tørket eller tørket frukt som ikke er varmebehandlet. Før plantingen, må de trekkes i bløt i 2-3 dager i varmt, avgjort vann med tilsetning av et hvilket som helst biostimulerende middel..

For å plante hjemme er ikke bare frø fra ferske dadler egnet, det viktigste er at fruktene ikke blir utsatt for varmebehandling

Frøene spirer i ganske lang tid, minst 2-3 måneder. Du kan øke hastigheten på prosessen ved å legge en plastpose på beholderen for å skape en drivhuseffekt. Utseendet til karakteristiske fjærblader må vente 5-7 år.

Datofrø har et tøft skall, så du må vente lenge på at frøplanter vises.

Video: stein daddelpalme hjemme

Planten trenger sollys i minst 10 timer daglig. Med mangelen blir bladene skjøre, unaturlig strukket og går lett i stykker. Derfor plasseres gryten nærmere vinduet mot sør, sørvest, sørøst. Om sommeren, hvis størrelsen på palmetreet tillater det, blir det tatt ut i den friske luften. Den optimale temperaturen om sommeren er 25 ° C og over. Om vinteren - ca 16 ° C. Det kritiske minimumet er 5 ° C. Det er ufølsomt for luftfuktighet, men bladene må tørkes av støv fra tid til annen. I varmt vær er det nyttig å spraye planten daglig og dusje den ukentlig. Innenlandske palmer er mye mindre seige enn ville palmer.

Daddelpalmen er plassert nærmere vinduet, men det anbefales å beskytte unge planter mot direkte sollys

Den riktige datopotten er i form til en bøtte - ikke bred, men dyp. Jorda kjøpes enten til palmer, eller en blanding av omtrent like store mengder humus, torv og grov sand. Det kreves et dreneringslag i bunnen. Gryten må roteres regelmessig til den ene siden slik at håndflaten ikke viser seg å være "ensidig". Hun trenger ikke for hyppige transplantasjoner, bare en gang hvert femte år. Hvis dimensjonene ikke tillater dette, endrer de ganske enkelt jordens øvre 5-7 cm. Datoene transplanteres utelukkende etter omladningsmetoden. Hvis jordklumpen fortsatt faller fra hverandre, må du kutte av en del av bladene for å opprettholde en balanse mellom de overjordiske og underjordiske delene av planten..

Daddelpalmen trenger ikke spesielt næringsrik jord, det er viktig at jorden er lett, vanngjennomtrengelig og gir normal lufting av røttene

Vanning i den aktive vekstsesongen krever rikelig, men uten vannmassasje av jorden. Nok 2-3 ganger i uken. Om vinteren kutter de den ned, men stopper den ikke i det hele tatt, og forhindrer jordkomaen i å tørke ut (den skal ikke bevege seg bort fra kantene på potten). Med fuktighetsunderskudd blir bladene gule, følelsesløse og kan ikke lenger gjenopprette sin opprinnelige posisjon. Toppdressing påføres månedlig, unntatt perioden november til mars, vekslende mellom naturlig organisk materiale og komplekse mineralgjødsel. Du kan også spraye bladene med en næringsoppløsning, men i dette tilfellet reduseres konsentrasjonen med 10 ganger..

Daddelpalmen blir vannet når matjorden tørker opp, jorden skal verken sur eller tørke ut

Video: ta vare på en daddelpalme hjemme

Av en eller annen grunn har katter en spesiell kjærlighet for bladene av daddelpalmer. Hos unge planter er de veldig myke, så det anbefales at du fjerner dem til bladplaten grover så mye at dyret blir "for seigt".

Brennesleinfusjon er en organisk gjødsel som dadelpalmen reagerer veldig positivt på

Plantetypiske sykdommer: forebyggende tiltak og kontrollmetoder

Som erfaringen fra blomsteravlerne viser, har daddelpalmen ingen eksotiske sykdommer hentet fra det historiske hjemlandet. Generelt, med riktig pleie, lider han sjelden av sykdommer. Den farligste for henne er rotrot, hvis utvikling ofte blir provosert av eieren av palmetreet, som er for ivrig med vanning.

Sykdommen er også farlig fordi de karakteristiske symptomene (svartbrune slimete flekker i bunnen av stammen og petioles, mugg på jorden, "gråtende" brunlige flekker på bladene, en merkbar råtten lukt) vises bare når utviklingen allerede har nådd et kritisk stadium. Mest sannsynlig kan det skadede palmetreet ikke lenger reddes. Hvis du fremdeles klarer å legge merke til problemet i tide, kan en øyeblikkelig transplantasjon hjelpe, men dette garanterer ikke suksess. Jorda må skiftes fullstendig, potten må desinfiseres. Glyocladin, Trichodermin i granulat tilsettes jorden. Vann veldig moderat den første måneden etter transplantasjon. I stedet for vanlig vann, bruk en rosa løsning av kaliumpermanganat eller en løsning av Alirin-B, Fitosporin-M.

Rotrot manifesterer seg tydelig bare når sykdomsutviklingen har gått langt

Palmer av daddel er ganske tøffe. Dette er en alvorlig hindring for mange skadedyr som lever av plantesaft. Dessverre ikke for alle. Oftest blir dadler angrepet av melkefugler, skalainsekter, thrips, edderkoppmidd.

Fotogalleri: skadedyr farlig for daddelpalmen

For å oppdage problemet i tide, når det er enklest å håndtere det, blir planten regelmessig inspisert. For profylakse kan et palme og jord i en gryte sprøytes med infusjon av løk eller hvitløk, skyttere hver 1,5–2 uke. Etter å ha funnet skadedyr, tørkes bladene med en myk, fuktig klut, fjerner synlige insekter, og planten får en dusj. Skeden fjernes ved å smøre skjellene med parafin, terpentin, maskinolje.

Hvis "badeprosedyrene" ikke fungerer, må du bruke generelle insektmidler. Palmetreet og jorden sprøytes med en løsning av et generelt insektmiddel - Aktara, Iskra-Bio, Konfidor-Maxi, Mospilan, Aktellik. Et unntak er edderkoppmidd; spesialiserte preparater brukes til å bekjempe det - akaricider (Neoron, Omite, Vertimek, Apollo). Deretter legges en gjennomsiktig plastpose på planten (hvis dimensjonene tillater det), og hvis mulig, er den tett festet. De skyter den om en dag eller to. Om nødvendig kan prosedyren gjentas 2-3 ganger til med et intervall på 5-12 dager. Jo varmere det er ute, jo mer reproduserer insekter som regel..

Dyrking av daddelpalme i Russland er bare mulig i "fangenskap". Trær plantet i åpen bakke tåler ikke selv det mildeste klimaet i subtropene. Du kan heller ikke stole på innhøstingen fra planter som holdes hjemme - for at fruktene skal stivne, trenger de kryssbestøvning. Men alt det ovennevnte forringer ikke fordelene med daddelpalmen som en dekorativ bladplante som dekorerer interiøret..